Nossa dica da semana fica por conta festival Della Griglia de 31 de janeiro a 20 de fevereiro com chefs convidados.

Durante todo o período do festival, os restaurantes e delivery do Eataly terão pratos especiais em seus cardápios, todos com ingredientes preparados na grelha. No restaurante Pasta&Pizza, será possível degustar um Costolette di Manzo Grigliata e Patatine Frite, prime rib bovino grelhado e finalizado no forno, servido com vinagrete de ervas frescas e batatas rústicas, por R$125. No Trattoria Italia, o destaque será o Calamari Ripieni alla Griglia, lula grelhada e recheada de farinha de pão rústico, alho e manjericão, servida com polenta e molho pomodoro por R$42,00. Já no Bistecca, restaurante especializado em carnes, o prato especial será a Costoletta Panata alla Griglia, filé de costela grelhado com osso batido, empanado alla milanese e servido com polenta cremosa, que serve duas pessoas por R$295. No Brace Bar e Griglia, restaurante localizado no mezanino do Eataly, estará disponível o Piatto Mare e Montagna alla Brace, lula, camarão, lagosta, polvo, mexilhão e barriga de porco preparados com azeite extra virgem e limão siciliano, por R$265. E, para quem preferir aproveitar uma delícia da grelha no conforto de casa, o cardápio de delivery do Eataly pelo iFood também terá uma opção especial durante o festival, o Risotto al Vino Rosso, Salsiccia e Radicchio Grigliato, risotto de linguiça ao vinho tinto e folhas de raddicchio grelhadas, por R$68.

O mercado do Eataly também terá ações promocionais como parte da programação do Festival Della Griglia, com descontos nos produtos exclusivos disponíveis no local. No dia 09/02, durante o Carne Day, cortes selecionados de carnes estarão com 50% off. Já no fim de semana de 18 a 20/02, acontece o Churrasco Weekend, também com descontos em cortes selecionados de carnes e produtos de churrasco. E, para fechar a programação, de 21 a 27/02, acontece a Adega Weekend, com promoção de leve 3 e pague 2 em rótulos selecionados de vinhos italianos que são perfeitos para acompanhar um bom churrasco.

Italu Cna Della Griglia Prato Jimmy

Além das ativações nos restaurantes e mercado, o Eataly também irá promover três eventos focados no universo da grelha. No fim de semana de 4 a 6 de fevereiro, acontece a Festa della Griglia, onde cinco assadores renomados irão assinar pratos especiais em todos os restaurantes e delivery do centro gastronômico. O restaurante Bistecca receberá o chef Bruno Panhoca, que preparou um incrível Sashimi de Ancho com Molho de Ostra e Wasabi e Ribeye Cap com Mop e Manteiga de Bourbon. A chef Giovanna Perrone, da Casa Rios, estará no restaurante Trattoria Italia, com um prato de Copa Lombo com Vegetais Tostados, Maçã Verde e Emulsão de Mostarda. O convidado do Pasta&Pizza será Jimmy Ogro, com um delicioso Ravioli de Carne Grelhada com Molho Rústico de Tomates Tostados na Brasa. O Bar e Griglia terá a presença ilustre do chef Dario Costa, que trará um prato de Ostra na Brasa com Manteiga Queimada e Tomate Cereja. Para o delivery, o Eataly convidou o chef Santiago Roig, do La Borratxeria, que criou um Sandwich de Carrilleras à Milanesa – bochecha bovina desfiada e empanada com maionese aioli e rúcula, servida no pão francês.

 

Já nos dias 12 e 13 de fevereiro, acontece na calçada do Eataly a Fiera della Griglia, com o retorno dos chefs convidados Jimmy Ogro, Dario Costa e Bruno Salomão, que irão preparar pratos especiais no Pit Smoker. O evento conta ainda com três estações de bebidas para acompanhar: cervejas artesanais Coyotero, vinhos La Pastina e opções de Gin&Tonica preparadas com gin Mariáh e água Prata. Além dos comes e bebes, também haverá estações de venda de produtos exclusivos com as marcas parceiras Bombay, Café Santa Monica, KitchenAid, Prana, PK Apron e Farofa D’alena.

chef Jimmy Ogro

Para encerrar a programação com muito estilo, no dia 16 de fevereiro, acontece a La Cena della Griglia. No evento, o Chef Executivo do Eataly, José Barantino, e o Mestre Confeiteiro da Venchi, Luiz Vilela, convidam os embaixadores do festival Dário Costa e Jimmy Ogro para criarem juntos um menu em quatro tempos preparado na grelha. O jantar super especial acontece no restaurante Brace Bar e Griglia às 19h30 e os ingressos já estão disponíveis por R$350.

Para acompanhar todas as novidades do Eataly, basta acessar o site e seguir as atualizações no Instagram @eatalybr.

Eataly

Site

Endereço: Av. Pres﹒Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo

Horário de funcionamento: Segunda a Domingo das 10h às 22h

Telefone: (11) 3279-3300

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